Курица с шампиньонами в сливочном соусе

Автор: leontina-2014

Описание: Вкусный ужин из куриного филе и грибов. Курица томится в сырном соусе и получается сочной и сливочной.

Ингредиенты

Филе куриное — 2 шт
Шампиньоны (если крупные - нарезать) — 400 г
Сыр плавленый (Хохланд) — 150 г
Молоко — 1/2 стак.
Чеснок — 2 зуб.
Соль
Перец черный
Петрушка
Масло растительное (для обжарки)

Приготовление

Курица с шампиньонами в сливочном соусе ингредиенты

Подготовить ингредиенты

Куриную грудку разрезать вдоль и обжарить на небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Должна образоваться золотистая корочка. Посолить по вкусу, приправить специями по желанию.

Снять курицу со сковороды, выложить мини-шампиньоны и рубленный чеснок и тоже обжарить 5-7 минут.

Как грибы начнут золотиться, вернуть грудку и влить полстакана молока. Посолить, поперчить.

Добавить 2-3 щедрых ложки плавленного сыра Хохланд. Размешать.

Полить филе соусом. Протушить до готовности курицы около 7 минут на небольшом огне.

Курица получается сочной и нежной.
Украсить петрушкой при подаче.
Вкуснейший ужин готов!

Курица с шампиньонами в сливочном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/