Мелт с рыбными консервами

Автор: мисс

Описание: Мелт - это тот же сэндвич. «Мелт» в переводе с английского — "плавить, расплавляться". Если вы любитель рыбы, то вам этот вариант непременно понравится. Готовим вкусные и простые закрытые бутерброды из белого хлеба, сыра и рыбных консервов. Использовать можно любую консервированную рыбу: сельдь, сайру, кету, тунец, сардины и т. д. Подаём их непременно тёплыми или горячими!

Ингредиенты

Сыр плавленый (Сыр плавленый в ломтиках Hochland "Чили чиз") — 4 ломт.
Хлеб (тостовый) — 4 ломт.
Консервы рыбные (любые рыбные консервы, у меня - сельдь в масле) — 150 г
Шпинат (листья) — 4 шт
Лук красный — 1\2 шт
Масло растительное (для смазки фольги) — 1/2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 1/4 ч. л.

Приготовление

В миску разбиваем яйцо и взбиваем его с солью вилкой.

Берём лист фольги, смазываем маслом. Тостовый хлеб обмакиваем во взбитое яйцо, кладём на лист фольги.

Кладём на хлеб ломтик плавленого сыра. У меня - сыр плавленый в ломтиках Hochland "Чили чиз".

Рыбные консервы разминаем вилкой или просто разбираем на кусочки, кладём сверху сыра. Можете брать любые рыбные консервы на ваш вкус и возможности. У меня - сельдь в масле. Её сами ловили и готовили в автоклаве сваты.

Сверху рыбы кладём листики шпината, на них кладём тонкие кольца красного лука.

Далее опять кладём ломтик плавленого сыра.

Второй ломтик хлеба обмакиваем во взбитое яйцо и кладём сверху на сыр. Если вы делаете два сэндвича, то сразу же соберите вторую заготовку и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут под верхний нагрев.

Подаём сэндвич сразу горячим, разрезав пополам. Приятного аппетита!

Мелт с рыбными консервами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/