Голубцы "Ленивые" с полентой

Автор: anna filonenko 25

Ингредиенты

• Фарш мясной (курица + индейка) — 300 г
• Капуста пекинская — 200 г
• Полента чечевично-злаковая — 50 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сок томатный — 500 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Смесь перцев — 1/2 ч. л.

Приготовление

Продукты, которые мне потребуются. Основа для голубцов готовится достаточно быстро, поэтому включаю духовку для разогрева.

Лук нарезаю мелким кубиком, морковь натираю на мелкой терке, пекинскую капусту нарезаю тонкой соломкой.

В глубокую миску выкладываю мясной фарш. Добавляю нарезанные овощи. Разбиваю в миску куриное яйцо.

Затем добавляю в миску нужное количество чечевично-злаковой поленты, соль и смесь перцев.

Хорошо перемешиваю массу. Основа для голубцов готова.

Глубокую форму для запекания смазываю растительным маслом. Формирую голубцы. У меня получилось 8 шт.

Выкладываю голубцы в форму.

Добавляю томатный сок.

Накрываю форму фольгой и ставлю в горячую духовку.

Запекаю голубцы 20-25 минут при 200 градусах, затем убираю фольгу и запекаю еще 10-15 минут. Убираю голубцы из духовки.

Подаю голубцы со сметаной и зеленью.

© 1povarenok.anvap.us