Творожная запеканка

Автор: nataschenka19

Описание: Очень люблю творог и все изделия из него. Поэтому когда-то попался рецепт этой запеканки в интернете, он мне понравился. Не нашла здесь подобного и решила поделиться. Очень лёгкий и простой.

Ингредиенты

Творог — 600 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Сметана — 3 ст. л.
Соль
Крупа манная — 3 ст. л.
Ванилин
Изюм — 3 ст. л.

Приготовление

1. В глубокую миску выложить творог, сметану, сахар, ванилин, соль, манную крупу. Яйца разбиваем и отделяет желтки от белков. Желтки добавляем в общую массу и все взбиваем миксером.
2. Предварительно замоченный кипятком и высушеный изюм добавить и перемешать. По желанию можно добавить цедру лимона. В этот раз я добавила цукаты, ничего не нашлось... 😀
3. В глубокой ёмкости взбить миксером белки до устойчивых пиков.
4. Выложить аккуратно взбитые белки в творожную массу и аккуратно размешать.
5. Застелить форму пергаментной бумагой, смазать и выложить массу.
6. Поставить в нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около часа. Примерно за 10 мин. достать смазать сливочным маслом и отправить зарумяниться. Готовую запеканку можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!

Творожная запеканка — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/