Автор: Vishnja
Описание: Рецепт из интернета от автора Вики. Приготовление чая интересное, идёт параллельно в двух заварочных чайниках и потом всё соединяется вместе. При заваривании получается ароматный чай с насыщенным вкусом.
|
|
Продукты. Отмерить зелёный чай. От лимона и апельсина отрезать по три круглых дольки, толщиной 4-5 мм, изюм вымыть, от имбирного корня отрезать кусочек 2 см. Воду довести до кипения. Приготовление чая удобно начать с заваривания ароматной части, чтобы выровнять общее время готовности обоих частей. |
|
В чайник бОльшей ёмкости поместить нарезанные кружки лимона и нарезанные на четыре части дольки апельсина. Насыпать предварительно промытый изюм и сушёную мяту. Имбирь очистить, нарезать тонкими пластинами и тоже добавить в чайник. |
|
Залить горячей водой, 90-95 градусов, чайник накрыть крышкой и оставить на 15 минут. |
|
Второй чайник для заваривания ополоснуть кипятком. Подготовленную заварку поместить в ситечко (или заваривать без него) |
|
В чайник налить 500 мл недавно закипевшей воды ( 80-85 градусов), опустить ситечко, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. |
|
После окончания времени заваривания соединить зелёный чай и ароматную составляющую. Из второго чайника вынуть ситечко и залить заварку в чайник с ароматной частью. |
|
Процеживая, разлить чай по чашкам. |
|
По рецепту предусматривалось добавить мёд (30 мл) в общий чайник и размешать до полного растворения, но лучше мёд по желанию и вкусу добавить каждому в свою чашечку. |
