Сырная закуска с орехами

Автор: leontina-2014

Сырная закуска с орехами

Описание: Как сделать сливочный сыр потрясающе вкусным? Добавьте орехи, сухофрукты и мёд. Подайте с хлебцами или солёными палочками. Такая закуска точно понравится гостям. Идею увидела у шеф-повара Анны Рей.

Ингредиенты

Сыр творожный (Хохланд крем-чиз) — 250 г
Орехи (у меня грецкие и фундук) — 100 г
Мед — 2 ч. л.
Петрушка — 2 веточ.
Сухофрукты (у меня сушёное манго и светлый изюм) — 70 г
Пряности (соль и перец свежемолотый)

Приготовление

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Подготовить ингредиенты.

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Орехи обязательно поджарить на сухой сковороде. Так они дадут больше вкуса и аромата. У меня фундук и грецкие, можно взять любые. Порубить ножом.

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Смешать творожный сыр и сухофрукты. У меня мелкопорезанный манго и светлый изюм. Можно взять другие на ваш вкус.

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Добавить рубленную петрушку и пару нитей мёда. Да, петрушка и мёд отлично сочетаются в этом блюде :) Всыпать половину орехов.

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Всё хорошо размешать, приправить и выложить на пищевую плёнку.

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Скатать колбаску.

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Обвалять колбаску в орехах.

Сырная закуска с орехами ингредиенты

Анна Рей предлагает подавать закуску в виде полена.

Но я пошла дальше. Нарезала на кусочки и воткнула солёные палочки.
Так удобнее и смотрится интереснее.

Вкусно, хорошо для праздничного стола или для пятничного вечера с бокалом вина.

Сырная закуска с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/