Шницель с мятой, миндалем и кедровыми орешками

Автор: СкарлеттО

Описание: Быстрый, вкусный и сытный ужин! Шницель в яичной панировке с освежающей мятой и поджаренными орехами с любым гарниром или салатом на ваш вкус. Попробуйте!

Ингредиенты

Свинина (шницель) — 4 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Сливки — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Орехи кедровые — 2 ст. л.
Миндаль — 2 ст. л.
Мята (или 0,5 ч.л. сушеной) — 2 веточ.
Перец черный
Соль
Масло растительное (для жарки)

Приготовление

Шницель с мятой, миндалем и кедровыми орешками ингредиенты

Яйцо взбейте вилкой в большой плоской тарелке вместе со сливками, добавьте нарезанные листья мяты, перемешайте.

Орехи измельчите, перемешайте, выложите в плоскую тарелку. В отдельную тарелку просейте муку.

Шницели отбейте с двух сторон, накрывая пищевой пленкой (можно в 2 слоя) чтобы не летели брызги. Посолите, поперчите по вкусу.

Каждый кусочек панируйте сначала в муке.

Затем в яично-мятной смеси. И в конце - в орехах.

Обжарьте шницели на растительном масле с двух сторон до румяного цвета.

Приятного аппетита!

Шницель с мятой, миндалем и кедровыми орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/