Автор: Himbeeren
Описание: Не знаю, готовят ли именно так овсянку англичане, но рецепт был найден в кулинарном журнале. Для меня было непривычно готовить кашу на воде и без масла (ну, вот именно овсянку никогда не представляла себе без хорошего куска вкусного сливочного масла!), но некое дополнение изменило моё мнение. Угощайтесь!
|
|
Налить в кастрюлю /сотейник холодной воды (1литр), посолить, всыпать овсяные хлопья. Довести до кипения на среднем огне, помешивая. *Лучше взять хлопья второго (среднего или мелкого) размера (я чаще всего покупаю хлопья ТМ"Ясно солнышко"). В этот раз "промахнулась" и схватила с полки 1 размер (крупные хлопья), мне каша показалась несколько грубоватой на вкус. Впрочем, не настаиваю, решайте сами. |
|
Варить на медленном огне средний размер - 5 минут, крупный - 10 минут, помешивая. |
|
Снять с огня, дать постоять под крышкой пару минут. Затем разложить кашу по тарелкам, полить тёплыми сливками, посыпать сахарным песком. Отдельно подать ягодный или фруктовый джем. У меня малиновый. Некое дополнение это - сливки и джем, которые в какой-то степени компенсировали отсутствие сливочного масла. |
