Лакумы

Автор: Яркая

Описание: Национальное балкарское блюдо, очень любимое мною с детства. Теперь их с удовольствием уплетает моя семья. А главное, готовятся просто и быстро))

Ингредиенты

Масло растительное (для жарки)
Мука пшеничная — 6-7 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Вода — 300 мл
Кефир — 300 мл
Сахарная пудра

Приготовление

В кефир добавляем соду, затем воду, сахар и муку. Замешиваем тесто. Оно должно отлипать от рук, но не быть таким крутым, как на пельмени. Муки может понадобиться больше.

Тесто раскатываем, делаем из него витушки или просто надрезаем в нескольких местах.

Обжариваем на сковородке до появления золотистой корочки с двух сторон. Масла должно быть много, так чтобы лакумчики в нем плавали))

Посыпаем сахарной пудрой. Все. Приятного аппетита!

Уже потащили)))

Лакумы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/