Бургер в лепёшке

Автор: puma86s

Описание: Новая интерпретация классического гамбургера. Не приходится тратить время на выпечку булочек. Моим домашним очень нравится. Затрат времени минимальные.

Ингредиенты

Лепешка (Любой ТМ, я беру какие есть по акции)) — 4 шт
Фарш индюшачий — 450 г
Помидор (Среднего размера) — 1 шт
Сыр плавленый — 8 ломт.
Лук репчатый (Можно не добавлять, все зависит от ваших предпочтений) — 0.5 шт
Листья салата — 4 шт
Кетчуп — 4 ст. л.
Соус (Любой) — 4 ст. л.
Масло растительное (Для обжарки) — 1 ст. л.

Приготовление

Берем 4 лепешки-тортильи. Готовый фарш, приправленный по вашему вкусу, делим на 4 равные части. Наносим фарш на одну сторону лепешки по всей поверхности. Именно такого количества фарша достаточно для 4 лепешек диаметром 20см

Сковороду смазываем маслом, кладем лепешку с фаршем, фаршем вниз, т. е. фарш должен соприкасаться со сковородой, зарим ра среднем огне минуты 3-4

Готовую лепешку с фаршем немного охладить и можно начинать собирать бургер. Сторону с прожаренным фаршем смазываем любым кетчупом. И выкладываем лук порезанный полукольцами на одну половину лепёшки

Далее кладем лист салата и порезанный ломтиками помидор

Приготовим соус: я использую соусы которые есть в холодильнике. Сегодня были 3 вида соусов и добавила ещё немного горчицы. Тут все по вашему вкусу. Можно использовать майонез, все что душе угодно

Далее, на помидор кладем 2 ломтика плавленного сыра и щедро смазываем приготовленным соусом.

Теперь "прикрываем" пустой стороной лепёшки, сторону с начинкой. При желании можно подсушить на гриле, но имейте ввиду, что сыр от температуры может вытечь. Бургер готов! Приятного аппетита!

Бургер в лепёшке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/