Закусочные бутерброды с тунцом

Автор: galacomzone-2018

Описание: Традиционное для русского праздничного стола сочетание продуктов - свекла, хрен, рыба, лук. Получилось вкусно, нежно, красиво.

Ингредиенты

Хлеб — 10 ломт.
Сыр творожный — 180 г
Хрен (сливочный) — 2 ст. л.
Укроп (рубленый) — 3 ст. л.
Тунец (ТМ FORTUNA, полосатый кусочками) — 1 бан.
Перец черный
Свекла (запеченная) — 250 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль
Желатин — 3 ч. л.
Вода — 100 мл

Приготовление

Закусочные бутерброды с тунцом ингредиенты

Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Свеклу я запекла заранее. Можно и отварить свеклу, но запеченная намного вкуснее.

Свеклу очистить и измельчить блендером до состояния пюре. Добавить майонез, соль, перец.

Набухший желатин распустите на водяной бане или в микроволновке и соедините со свеклой. Вылейте в подходящую форму и уберите в холодильник до полного застывания.

Творожный сыр смешайте с хреном и половиной укропа.

Из хлеба вырежьте кружочки. Бока смажьте сырной массой и обсыпьте укрупом.

На хлеб намажьте или выложите с помощью кондитерского мешка творожную массу.

Сверху кружочки свекольного желе и кусочки тунца. Украсьте луком и зеленью.

Закусочные бутерброды с тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/