Салат с сырно-рыбными шариками

Автор: Суслик Маринка

Описание: Помимо классических сытных и плотных майонезных салатов на новогодний стол я обязательно делаю парочку легких, овощных. Сегодняшний мой вариант - салат с шариками из консервированного тунца ТМ "Fortuna", помидорами черри и оливками. Прекрасный вариант для тех, кто следит за фигурой даже в праздники.

Ингредиенты

Тунец (рубленный в собственном соку ТМ "Fortuna") — 1 бан.
Сыр творожный — 2 ст. л.
Помидоры черри — 15 шт
Лук красный — 1 шт
Оливки зеленые — 15 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.
Листья салата — 1 пуч.
Смесь специй (прованские травы) — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.

Приготовление

Салат с сырно-рыбными шариками ингредиенты

Из тунца ТМ "Fortuna" слить сок, рыбу размять вилкой. Выложить к тунцу творожный сыр и перемешать.

Из полученной массы сформировать небольшие шарики, диаметром примерно 4 см.

Салат мелко нашинковать, черри и оливки нарезать половинками, красный лук - соломкой.

Все ингредиенты (кроме рыбных шариков) перемешать, добавить пряные травы, заправить смесью из оливкового масла и сока лимона.

Овощной салат выложить в тарелку, сверху разложить шарики. Каждый шарик присыпать молотой паприкой.

Салат с сырно-рыбными шариками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/