Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Мария По
![]() |
Первым делом надо замесить тесто. |
![]() |
В тёплом молоке развести сахар и дрожжи. Оставить минут на 10. |
![]() |
Добавить яйцо и масло. Перемешать. |
![]() |
Добавить соль и постепенно ввести муку, её может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Это зависит от размера яйца и качества муки. |
![]() |
Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не должно липнуть к рукам. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте до увеличения в объеме. |
![]() |
Когда тесто поднялось, его стоит ещё раз обмять, смочив руки в масле. Снова убрать в тепло для второго подъёма. |
![]() |
Сыры натереть на крупной тёрке. |
![]() |
Тесто снова подошло! |
![]() |
На противне с бумагой распределить тесто в тонкий овальный пласт. Мне показалось, что теста многовато и я отщипнула небольшой кусочек, сделала ещё булку)). |
![]() |
Выложить на тесто сыр (оставив немного для верха). |
![]() |
Сверху разложить тунец. |
![]() |
Подвернуть тесто с краёв к центру, хорошенько скрепить по краям. Должна получиться такая лодочка, как на фото)). |
![]() |
Посыпать серёдку оставшимся сыром. Накрыть пирог полотенцем и оставить "отдохнуть" и подняться. Можно поставить в тёплую духовку, там и пойдёт процесс. |
![]() |
Выпекать при температуре 180 градусов минут семь. Когда корочка начнёт подрумяниваться, достать пирог. Быстро промазать его желтком и посыпать кунжутом. В центр вылить белок яйца. |