Закусочные шарики с тунцом

Автор: OlgaBerdsk

Описание: Праздничный стол не обходится без различных маленьких закусочек, бутербродиков и тп. Предлагаю приготовить шарики с тунцом, обсыпанные кунжутом. По вкусу они напоминают салат «Мимоза», но в подаче больше подходят для фуршета.

Ингредиенты

Тунец (TM FORTUNA рубленый в с/с) — 130 г
Морковь (вареная) — 65 г
Картофель (вареный "в мундире") — 100 г
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Сыр твердый — 60 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Кунжут — 25 г
Листья салата (для подачи)
Помидоры черри (для подачи)
Петрушка (для подачи)

Приготовление

Для рецепта я выбрала консервированного тунца марки FORTUNA, рубленый в собственном соку. С тунца слить жидкость и размять вилкой.

Яйца, картофель, морковь и сыр натереть на мелкой терке.

К тунцу добавить натертые продукты, заправить майонезом, соевым соусом и хорошо вымешать. Масса должна быть довольно плотной, но не сухой.

Из полученной массы сформовать небольшие шарики.

Шарики обвалять в кунжуте.

Я сначала хотела обвалять половину шариков в белом кунжуте, а половину - в черном. Но в белом кунжуте мне понравилось больше.

Для подачи на блюдо выложить листья салата, на него шарики с тунцом, помидорки черри и листья петрушки. Можно подавать на стол. Приятного аппетита!

Закусочные шарики с тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/