Салат с мандаринами и кедровыми орешками

Автор: linka97

Описание: Предлагаю приготовить яркий, праздничный салат из микса зелени, сочных мандаринов и кедровых орешков! Сочетание вкусов изумительное: приятная горчинка оливкового масла и рукколы, сочность и сладость мандаринов, изысканность кедровых орешков... Этот салат вы обязательно полюбите!

Ингредиенты

Мандарин (944 г) — 9 шт
Листья салата (руккола, корн, радиччио, мангольд, мизуна, фриссе, романо) — 270 г
Орехи кедровые (100 г) — 5 ст. л.
Масло оливковое (60 г, extra virgin) — 5 ст. л.
Сок лимонный — 1 ч. л.

Приготовление

Салат с мандаринами и кедровыми орешками ингредиенты

Листья салата хорошо промыть, обсушить. Для салата следует взять микс из салатных листьев. Чем разнообразнее, тем вкуснее и красивее!

Мандарины очистить, разобрать на дольки. Каждую дольку разрезать пополам. Выделившийся сок использовать для заправки.

В большую миску выложить листья салата. Заправить соком лимона и мандаринов и оливковым маслом. Перемешать. В порционное блюдо выложить зелень. Сверху выложить дольки мандаринов. Посыпать кедровыми орешками.

Готовый салат поперчить, посолить по желанию.

Приятного аппетита!

Салат с мандаринами и кедровыми орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/