Автор: golubga
Описание: Этот салат готовится из обычных ингредиентов, но получается очень вкусным, легким и полезным. Сервировать его удобно с помощью кулинарного кольца. Тунец для такого салата можно взять в собственном соку или в масле. Если берете в собственном соку, то блюдо лучше заправить домашним майонезом или сметаной, или йогуртом. Если же вы предпочитаете тунец в масле, то салат можно не заправлять, он и так получится сочным.
|
|
1. Подготовим продукты для приготовления салата. |
|
2. Выкладываем тунец без жидкости в миску. Если тунец кусочками, то разминаем его вилкой. |
|
3. Добавляем 1 ст. л. домашнего майонеза. |
|
4. Очищаем лук от шелухи. Нарезаем огурец и лук маленькими кубиками. |
|
5. Заливаем лук кипятком и добавляем лимонный сок, щепотку соли и сахара. Оставляем лук мариноваться, минут на 15. Затем маринад сливаем через сито. |
|
6. Вареные яйца очищаем и разделяем на белки и желтки, трем на мелкой терке. Помидоры черри нарезаем дольками и мелко рубим укроп. |
|
7. Авокадо очищаем от шкурки и косточки. |
|
8. И нарезаем маленьким кубиком. Можно сбрызнуть нарезку авокадо лимонным соком. Продукты готовы, можно приступать к формовке салата. |
|
9. Берем 2 блюда и смазываем дно майонезом. Устанавливаем на блюдо формовочные кольца. |
|
10. Первым слоем выкладываем тунец и смазываем майонезом. |
|
11. Следующим слоем выкладываем лук + майонез. |
|
12. Далее огурец + майонез. |
|
13. Следующий слой желток (присолить) + майонез. |
|
14. Затем белок (присолить) + майонез. |
|
15. Последний слой – авокадо + немного майонеза по краю салата. |
|
16. Снимаем кольца и посыпаем салат измельченным укропом. |
|
17. Убираем блюдо в холодильник на 1 час, чтобы слои салата успели пропитаться. Перед подачей украшаем слоеный салат помидорчиками черри. |
|
Приятного аппетита! Совет. Если авокадо не дозрелый, положите в бумажный пакет вместе с бананами или яблоками. |
