Картофельные котлеты в кляре

Автор: katerinavredina2808

Описание: Жареные в кляре картофельные котлеты получаются очень вкусные. Проверено этим рецептом, приготовленным в первый раз. Нам очень понравился.

Ингредиенты

Картофель — 5 шт
Сыр твердый — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Петрушка — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Специи — 2 ч. л.

Приготовление

Картофельные котлеты в кляре ингредиенты

Сварить картошку.

Нарезать зелень. Натереть сыр на средней тёрке.

Размять картошку в пюре и добавить соль и зелень. Ещё в горячее пюре добавить сыр и перемешать.

Готовим кляр. В чашку разбить яйца, добавить специи майонез и муку и хорошо размешать чтоб не было комочков.

Из остывшего пюре сформировать котлеты. Окунаем котлеты в кляр и жарим на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета Получается очень вкусно, хрустящие снаружи и мягкие внутри

Приятного аппетита!

Картофельные котлеты в кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/