Салат из фасоли с тунцом

Автор: UNU

Описание: Сытный, добротный салат, очень подходящий для ужина. Приготовить его можно очень быстро, даже если гости уже на пороге.

Ингредиенты

Тунец (консервированный ТМ FORTUNA) — 1 бан.
Фасоль (вареная) — 120 г
Капуста морская (маринованная) — 100 г
Лук красный — 0,5 шт
Огурец маринованный — 1 шт
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 щепот.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль
Перец черный
Гранат (зёрна для украшения) — 1 ст. л.

Приготовление

Лук нарезать четверть кольцами. Полить соком лимона, добавить щепотку сахара. Оставить мариноваться, пока готовится салат.

В миске смешать фасоль и морскую капусту. Фасоль я сварила заранее, можно взять консервированную.

Маринованный огурец нарезать соломкой и добавить к фасоли. Туда же выложить маринованный лук. Тунца я положу в салат позже. Мне не очень нравится, когда при перемешивании он расползается на волокна. Лучше, когда тунец кусочками. Я возьму консервированного тунца FORTUNA.

Салат посолить и поперчить по вкусу перемешать, добавить кусочки тунца и полить оливковым маслом. При подаче посыпать зернами граната.

Салат из фасоли с тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/