Автор: VikulinaS
Описание: Такой вкусный и быстрый салат в виде новогодних шаров, уверена, украсит ваш праздничный стол. Свеклу и картофель лучше отварить заранее, тогда на приготовление салата вам потребуются считанные минуты. В рецепте я использовала консервированный тунец ТМ FORTUNA.
|
|
Подготовьте необходимые ингредиенты. |
|
Свеклу и картофель отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать кусочками. |
|
Сложить картофель и свеклу в чашу блендера, добавить майонез, соль, перец по вкусу и измельчить. Тем временем желатин замочить в воде (примерно 3-4 ст л) до набухания и затем добавить к овощной массе, перемешать. С тунца слейте лишнюю жидкость и слегка разомните вилкой прямо в банке. |
|
Для формирования шаров я использовала силиконовые формы, которые предварительно необходимо слегка смазать растительным маслом. В формочки необходимо выложить половину овощной массы, сверху- тунец и далее - остальную овощную массу. Немного постучите формой о стол, чтобы масса равномерно распределилась и поставьте в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. |
|
Готовые шары аккуратно извлеките из формочек на сервировочное блюдо, украсьте половинками маслин и веточками петрушки, имитируя колпачок новогодних шаров. Подавайте к столу. Приятного вам аппетита и вкусных праздников! |
