Фуршетная закуска с тунцом

Автор: alarm clock

Описание: Быстрая закуска - быстро делается и быстро съедается. Подается не на тостах, а на ломтиках свежего огурца. Тунец использовала ТМ Fortuna - очень хорошо вписался. Пробуем?

Ингредиенты

Тунец (кусочками ТМ Fortuna) — 50 г
Сельдерей черешковый (1 ст л очень мелко измельченного) — 10 г
Лук красный — 20 г
Огурец (свежий) — 100 г
Сок лимонный — 1 ч. л.
Соль
Майонез
Укроп (для подачи)
Помидоры черри (для подачи) — 4 шт
Перец белый

Приготовление

Огурец порезать колечками не тонко. Снять с боков часть кожуры - сделать полосатым бок.

Убрать мякоть с семечками, но не до дна.

В чашу выложить отцеженный тунец, сельдерей и очень мелко порезанный лук, Добавить лимонный сок и майонез - не должно быть сухо, но и не должно плавать. Перемешать. Откорректировать на соль-перец.

Промокнуть огурцы салфетками.

Выложить в углубления начинку из тунца.

Украсить черри и веточками петрушки. Сразу подавать!

Фуршетная закуска с тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/