Тосты с авокадо-тунцовым паштетом и креветками

Автор: UNU

Описание: Очень вкусный паштет из авокадо, тунца FORTUNA и зелёного лука с мягким сливочным вкусом. Идеальное сочетание: ломтик багета, нежный паштет и креветки с красной икрой. Очень красиво, вкусно и по-новогоднему!

Ингредиенты

Тунец (консервированный ТМ FORTUNA) — 0,5 бан.
Авокадо — 0,5 шт
Сыр сливочный — 100 г
Лук зеленый — 2 шт
Багет — 4 ломт.
Креветки — 4 шт
Икра красная — 2 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Специи (итальянские травы) — 1 щепот.
Соль
Перец черный

Приготовление

Тосты с авокадо-тунцовым паштетом и креветками ингредиенты

Сначала приготовить паштет. Смешать сливочный сыр и кусочки авокадо.

Добавить нарезанный зеленый лук.

Пробить блендером до гладкости. По вкусу соль, перец, обязательно сок лимона для пикантности. Можно добавить щепотку прованских или итальянских трав.

Мне нравится, когда тунец в паштете не измельченный, а кусочками. Поэтому в уже готовый сливочно-авокадовый паштет выложить кусочки консервированного тунца FORTUNA. Перемешать. Паштет с кусочками тунца готов. К слову, паштет уже хорош сам по себе. На завтрак, полдник, как дип к овощной нарезке.

Для праздничных тостов подготовить креветки и икру. Размороженные креветки поджарить на сливочном масле по полминуте с каждой стороны. Будет вкусно. Ломтики багета намазать паштетом с тунцом, сверху положить креветки и красную икру. Украсить зеленью. Количество креветок и красной икры указала для четырёх тостов (на фото).

Тосты с авокадо-тунцовым паштетом и креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/