Тёплый салат с картофелем и тунцом

Автор: мисс

Описание: Тёплые салаты универсальны. Их можно поставить на стол, как в праздники, так и в будни. Более того, при длительном застолье, это просто палочка-выручалочка. Их можно употреблять, как в тёплом виде, так и в холодном. Такие салаты заменят, как закуску, так и второе блюдо. Они очень востребованы, когда Новогодние праздники проводят на природе.

Ингредиенты

Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
Картофель (средние клубни) — 6 шт
Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Листья салата (листья) — 4 шт
Огурец — 2 шт
Масло растительное (2 ст. л для жарки и 2 ст. л. для заправки) — 4 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)
Сок лимонный — 1 ст. л.
Лук зеленый (перо) — 4 шт

Приготовление

Тёплый салат с картофелем и тунцом ингредиенты

Картофель чистим, моем, тщательно просушиваем бумажным полотенцем. Режем дольками.

Обжариваем картофель на растительном масле до румяности со всех сторон. Не солим!!!

Делаем подложку для салата. Рвём листья салата. Огурец режем полосками, смешиваем с салатными листьями. Кладём на блюдо.

Кладём горячий картофель на листья салата с огурцами, солим.

Тунец слегка измельчаем. Кладём без жидкости на картофель. У меня тунец ТМ FORTUNA.

Делаем заправку. Смешиваем растительное масло, соевый соус, сок лимона.

Яйца режем на дольки, кладём сверху на салат, перчим. Поливаем заправкой. Посыпаем колечками зелёного лука.

Подаём салат сразу, пока картофель не остыл. Приятного аппетита!

Тёплый салат с картофелем и тунцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/