Автор: Okoolina
Описание: Быстрая закуска для нечаянно нагрянувших гостей и не только. Такими тостами можно перекусить.
|
|
Хлеб нужно подсушить любым способом. Я использую тостер. Натираем каждый горячий ломтик чесноком. Натирайте по вкусу. Мне хватило на 4 тоста одного зубчика. |
|
Тунец использую рубленный в с/с ТМ FORTUNA. Половину банки откину на сито и при помощи ложки, прижимая, удалю всю лишнюю жидкость. Измельчу помельче. Яйцо нужно сварить вкрутую и мелко его порубить. Огурец режем на "пятачки" тонкие. Буду для закуски использовать орехи пекан. Об орехе: Пекан - листопадное дерево семейства грецких орехов. Ядра имеют самое высокое содержание жира среди всех растительных продуктов. Калорийность пекана настолько велика, что по питательным свойствам орех близок к сливочному маслу. Продукт можно употреблять в сыром виде или добавлять в выпечку и сладкие блюда. |
|
Два ореха пекан оставлю дольками. Один орех мелко порублю для намазки. Соединяем тунец, яйцо и майонез при помощи вилки, делая массу более-менее гладкую, но без усердия. Пусть будут в ней фрагменты. Майонеза кладите по вкусу, но чтобы масса не была жидкая. Солим и перчим по вкусу. Вмешиваем мелко порубленный пекан. Можете его заменить на грецкие орехи, но с ним пикантней. |
|
Собираем тосты. Количества этой намазки хватит на 4 тоста. Выкладываем поверх хлеба ровным слоем намазку, укладываем "пятачки" огурца и добавляем на каждый тост целую половинку пекана. |
|
Подаём закуску к крепким напиткам (у меня в бокале не коньяк!). Это вкусно и пикантно! Необычно. Орехи "сделали" вкус этих тостов. |
