Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками

Автор: ludmilamostova

Описание: Яркие, нежные, ни с чем не сравнимые кальмары получаются по этому рецепту.

Ингредиенты

Кальмар — 700 г
Сухари панировочные — 150 г
Крупа манная — 3 ст. л.
Пармезан — 3 ст. л.
Помидоры черри — 10 шт
Оливки черные — 10 шт
Петрушка — 4 веточ.
Соль
Масло растительное — 6 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

1. Кальмары хорошо очищаю и промываю. Нарезаю произвольно, поливаю растительным маслом и перемешиваю.
2. Готовлю панировку: для этого смешиваю панировочные сухари, манную муку ( манную крупу перебила в блендере), измельченный чеснок, пармезан натертый на мелкой терке, мелко нарезанную петрушку, соль, все перемешиваю.
3. В панировку кладу кальмары, хорошо перемешиваю, пробую на соль, при необходимости солю.
4. Противень выстилаю пергаментом, смазываю растительным маслом, кладу кальмары, распределяю по всему противню.
5. Помидоры разрезаю на половинки, обваливаю в оставшейся панировке и кладу на кальмары, также кладу оливки.
6. Сбрызгиваю растительным маслом и отправляю в духовку разогретую до 200С на 15 минут.

Кальмары запеченные с помидорами черри и оливками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/