Автор: miroks
Описание: Друзья, не успеете оглянуться, а на пороге уже 8 марта. И чем же порадовать своих прекрасных женщин в этот день? Конечно же, нежнейшим салатом "Мимоза", который из поколения в поколение не перестает радовать нас своим нежнейшим вкусом. На сайте довольно много разновидностей этого салата, но я все же рискну добавить еще один, т. к. похожего я все же не увидела.
|
|
Заранее сваренные яйца и овощи очистить от кожуры. |
|
Лук очистить и мелко нарезать. Переложить его в глубокую миску, залить теплой водой, добавить соль, сахар, уксус, немного помять руками и отставить в сторону на 15-20мин, чтобы он замариновался. Затем маринад слить, а готовый лук хорошо отжать руками от лишней жидкости. |
|
Картофель натереть на средней терке, выложить равномерным слоем в салатник и сверху смазать майонезом. |
|
Следующим слоем выложить морковь, натертую на мелкой терке. Сверху слой смазать майонезом. |
|
Далее, выложить маринованный лук на предыдущий слой, сверху сделать сеточку из майонеза. |
|
На лук равномерно распределить слой сыра, натертого на мелкой терке. Сверху сделать сеточку из майонеза. |
|
С консервов слить лишнюю жидкость, выложить их в тарелку и размять вилкой до однородности. Выложить на сырный слой и сверху смазать майонезом. |
|
Яйца разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой терке сразу в форму, а часть желтков отложить для украшения, остальное выложить на рыбный слой и сверху сделать сеточку из майонеза. |
|
Последним слоем выложить белки, натертые на мелкой терке. |
|
Сверху украсить салат оставшимися желтками и веточками укропа. |
|
Приятного аппетита! |
