Салат из капусты и моркови "Простой"

Автор: alarm clock

Описание: Салат очень простой и вкусный, легкий, хрустящий. Главная здесь заправка, которая придает пикантный вкус. Салат отлично разнообразит повседневное меню.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (вес в готовом виде) — 300 г
Морковь (вес в готовом виде) — 100 г
Укроп
Соль
Перец черный
Йогурт (натуральный, греческий) — 125 г
Уксус яблочный — 1,5 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Хрен (брала сливочный) — 1 ч. л.
Горчица (брала зернистую) — 1,5 ч. л.

Приготовление

Салат из капусты и моркови Простой ингредиенты

Капусту нашинковать.

Морковь натереть.

Для заправки выложить в чашу йогурт, уксус, сахар, соль, перец, хрен, горчицу.

Перемешать, добавив по вкусу мелко нарезанный укроп. Откорректировать на вкус.

Добавить заправку к овощам, перемешать, откорректировать на вкус и убрать в холодильник на пару часов.

Выложить салат на блюдо или в салатник и подавать.

Мои замечания - я делала с греческим йогуртом и делала с актибио - небо и земля. С греческим йогуртом салат имеет сливочность - идеально. Если нет, то лучше сметану взять.

Салат из капусты и моркови "Простой" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/