Постный салат с манго

Автор: linka97

Описание: Яркий и свежий по вкусу салат. Хорош в качестве гарнира к мясу или рыбе, подходит для поста и диеты.

Ингредиенты

Огурец (115 г) — 1 шт
Манго (весом около 300 г) — 1 шт
Сок лимонный (половины лимона) — 2 ст. л.
Кинза — 20 г
Лук красный (около 80 г) — 1 шт
Перец черный

Приготовление

Огурец нарезать на четверинки.

Мелко нарезать лук.

Мелко нарезать кинзу.

Манго нарезать на 4 части. Внутри фрукта большая и плоская кость, которую нужно обойти ножом. Далее взять одну из боковушек и ножом "нанести" на ней кубики, при этом не прорезая кожуру. Вывернуть манго наружу, кубики мякоти отделить ножом.

В салатнике соединить все ингредиенты, заправив соком лимона.

По вкусу поперчить, посолить.

Готовьте с удовольствием!

Постный салат с манго — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/