Описание: Отличное и вкусное украшение Праздничного стола.
Ингредиенты
Семга
(слабосоленная)
— 200 г
Морковь
— 1 шт
Картофель
— 2 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Лук зеленый
— 1 пуч.
Укроп
— 3 веточ.
Сыр сливочный
(творожный)
— 170 г
Майонез
— 2 ст. л.
Соль
Приготовление
1. Морковь, картофель отварила до готовности.
2. Яйца отварила, отделяю желтки от белков, желтки тру на мелкой терке, белки режу на дольки.
3. Рыбу нарезаю на пластины.
4. Для крема смешиваю сливочно-творожный сыр с майонезом, перекладываю в кондитерский мешок.
5. Собираю салат: беру полиэтиленовый пакет, разрезаю, выстилаю его на доску, сверху на пакет тру на мелкой терке картофель, примерно шириной в две ладошки ( предварительно отступив по краям ), распределяю и слегка вилкой выравниваю, солю, делаю сеточку из крема. Сверху натираю морковь на мелкой терке, распределяю на одну ладошку, сверху кладу рыбу, делаю сеточку из крема, на рыбу кладу дольки яиц, смазываю кремом, сверху на крем кладу зеленый лук. Крема немного оставляю для украшения.
6. С помощью пакета сворачиваю в рулет и отправляю в холодильник на 1 час.
7. С рулета убираю пленку, нарезаю на порционные кусочки, сверху наношу немного крема, присыпаю мелко натертым желтком и измельченным укропом.
Салат на праздничный стол — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Отличное и вкусное украшение Праздничного стола.
