Салат "Необычный"

Автор: annasabetian

Описание: Необычное сочетание продуктов:: свеклы, апельсина, сыра Фета и грецких орехов на листьях руколы придают салату неповторимый цитрусово-сладкий вкус с орехово-соленой ноткой. Заправка тоже вполне достойна, так как она усиливает цитрусово-сладкий вкус салата. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Листья салата (Рукола) — 60 г
Свекла (Отваренная) — 250 г
Мандарин (Очищенный и нарезанный на мелкие дольки) — 395 г
Фета — 100 г
Орехи грецкие — 100 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Мед — 1 ст. л.
Горчица (Дижонская) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Выложить листья руколы в салатник.

На руколу выложить кусочки свеклы и дольки апельсина.

Раскрошить сыр Фета.

Создать заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло, мед и горчицу.

Вылить заправку на салат, аккуратно размешать, посыпать грецкими орехами и подавать.

Салат "Необычный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/