Цыпленок табака в духовке

Автор: miroks

Описание: Мяско получается очень нежным, ароматным и сочным. Корочка хрустящая и безумно вкусная, можно одному легко целиком съесть целого цыпленка - это ну очень вкусно. Вы обязательно должны это попробовать.

Ингредиенты

Цыпленок (до 1кг) — 1 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Горчица — 2 ст. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль — 1 ч. л.

Приготовление

Для маринада смешать "хмели-сунели", кориандр, мелко нарезанный чеснок и соль.

Добавить подсолнечное масло, горчицу и перемешать.

Тушку цыпленка разрезать по грудинке и развернуть.

Накрыть пищевой пленкой и отбить молоточком.

Затем перевернуть и отбить с другой стороны.

Цыпленка обмазать маринадом и выложить в форму для запекания.

Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2ч.

Форму с цыпленком накрыть фольгой и отправить на 30мин в духовку, заранее разогретую до 180С. После чего снять фольгу и запекать еще 20 - 30мин до готовности.

Приятного аппетита!

Цыпленок табака в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/