Куриные рулетики с ветчиной и сыром

Автор: Lusika79

Описание: Всем привет! Предлагаю приготовить вкусные куриные рулетики "Кордон Блю" с ветчиной и сыром. Это блюдо не только вкусное, но и простое в приготовлении. Вы удивитесь, насколько быстро и легко можно приготовить такую вкуснятину. А запекание в духовке без грамма масла снижает калорийность.

Ингредиенты

Филе куриное (из расчета на 4 рулета) — 800 г
Ветчина — 200 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сухари панировочные — 200 г
Порошок чесночный — 2 ч. л.
Паприка сладкая — 2 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

1. Подготовка куриного филе:

Очистите филе от пленок и жилок. Разрежьте куриное филе вдоль не до конца и раскрываем как книжку и отбиваем. Если куски толстые, разрежьте их пополам горизонтально и аккуратно отбейте, чтобы они стали тонкими.

2. Приготовление начинки:

- Нарежьте ветчину и сыр на тонкие ломтики.

3. Формирование рулетов:

- Каждый кусочек куриного филе солим, перчим, добавляем по 0.5 ч. л сухого чеснока и паприки. Сверху положите по два ломтика ветчины и сыра.

- Сверните филе в рулет, стараясь, чтобы начинка осталась внутри.

4. Панировка:

- В одной миске взбейте яйца.

- В другой миске высыпаем панировочные сухари

- Обмакните каждый рулет сначала в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.

5. Запекание:

- Выложите рулеты на противень, застеленный пергаментной бумагой.

- Запекайте в разогретой до 200°C духовке около 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Подавать горячими с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

Куриные рулетики с ветчиной и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/