Салат с гранатом и орехами

Автор: annasabetian

Описание: Влюбилась в этот салат, попробовав его в одном из ресторанов. Выпросила рецепт. Ярко выраженный фруктово-орехово-фас олевый вкус, достаточно пикантный, но вполне гармоничный.

Ингредиенты

Гранат — 1 шт
Фасоль (консервированная) — 250 мл
Орехи грецкие — 1 горст.
Кинза — 1 пуч.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бальзамик — 1 ст. л.
Лук репчатый — 1/2 шт
Хмели-сунели — 0 5 ч. л.
Соль
Перец черный
Чеснок (факультативно) — 1 зуб.

Приготовление

Выложить в салатницу зерна граната.

Добавить хорошо промытую, консервированную фасоль.

Поджарить мелко нарезанный лук до готовности. В той же сковороде поджарить мелко нарезанные грецкие орехи и выложить в салатницу с мелко нарезанной кинзой.

Создать заправку, смешав оливковое масло, бальзамик, хмели-сунели, соль, перец. Влить заправку в салат, тщательно перемешав. Приятного аппетита.

Салат с гранатом и орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/