Гуляш с болгарским перцем

Автор: miroks

Ингредиенты

• Свинина — 250 г
• Перец болгарский (свежий или маринованный) — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Вода (кипяченая)
• Соль
• Перец черный
• Приправа ("Для гуляша") — 1 ч. л.
• Масло растительное
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Соус томатный (можно 3ст.л.) — 2 ст. л.

Приготовление

Мясо нарезать средними кубиками,

Перец нарезать средними квадратами или произвольно.

Лук нашинковать полукольцами, чеснок мелко покрошить.

На растительном масле обжарить до мягкости лук, чеснок и перец.

Затем добавить кусочки свинины, специи и обжаривать еще 7-10мин.

Далее добавить томатную пасту, все перемешать и обжаривать еще 5мин.

*

Затем влить столько воды, чтобы она вровень покрывала обжарку, все перемешать, накрыть крышкой и тушить 10-15мин.

Муку развести в небольшом количестве теплой воды.

И, помешивая, влить в гуляш.

Довести гуляш до кипения, дать покипеть 5мин и выключить.

Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us