Салат "Любавушка"

Автор: miroks

Описание: Вкуснейший салат и отличнейшая закусочка всего из трех основных ингредиентов.

Ингредиенты

Основное:

Лук репчатый — 800 г
Колбаса (копченая) — 200 г
Окорочок куриный (или любое другое отварное мясо) — 1 шт
Майонез
Соль
Перец черный

Для маринада:

Вода — 250 мл
Сахар — 100 г
Уксус (9%) — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 ст. л.

Приготовление

Лук очистить и нарезать полукольцами.

Из указанных ингредиентов приготовить маринад и кипящим раствором залить лук. Оставить его мариноваться на 8-10ч. После этого лук отжать и выложить в глубокую миску.

Копченую колбасу и ветчину или отварное мясо нарезать соломкой и выложить в миску с луком.

Посолить, поперчить, заправить салат майонезом и хорошо перемешать.

Приятного аппетита!

Салат "Любавушка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/