Автор: СкарлеттО
Описание: Фриттата (итал. frittata) — итальянский омлет, который готовят с начинками из сыра, овощей, мяса или рыбы. Обычно фриттату готовят на плите, затем доводят до готовности в духовке. Я сразу запекаю в духовке, так быстрее. Получается всегда вкусно и сытно. Попробуйте мой вариант фриттаты с курицей, грибами, зеленым горошком и помидором!
|
|
На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и грибы, посолите, поперчите. Отварите куриное филе до готовности и мелко нарежьте. Смешайте грибы и куриное филе, выложите в смазанную маслом форму для запекания. |
|
Сверху разложите зеленый горошек. |
|
Нарезанный помидор. |
|
И мелко нарезанный чеснок. |
|
Для заливки смешайте яйца со сливками. |
|
Добавьте тертый сыр, посолите, поперчите, перемешайте. |
|
Залейте в форму. |
|
Выпекайте при 200*С около 20-25 минут до румяности. |
|
Остудите. |
|
Разрежьте на 4 части и подавайте. |
