Дынное наслаждение

Автор: tatabilga-2015

Описание: Решила поделиться рецептом, потому что очень понравился рецепт с просторов интернета (автора к сожалению не помню) отредактировала по своему вкусу. Дыня у меня не сладкая, сахар я уменьшила, очень ароматное варенье -джем, с лимонной ноткой. Все очень просто, быстро и вкусно!! Заходите!

Ингредиенты

Дыня (очистить, убрать семечки) — 1 кг
Сахар (я добавила 250 гр, можно заменить на сахар-заменитель по вкусу) — 1 кг
Сок лимонный (лимонный сок одного лимона) — 1 шт

Приготовление

Очистить дыню, убрать семена, порезать на кубики 1 см.

Засыпать сахаром, оставить на два часа, чтобы дыня дала сок, у меня дыня очень сочная, через 30 минут было много сока

Все перемешать и поставить на плиту, как только закипит, понизить температуру на самый низкий уровень и варить 7 минут, добавить лимонный сок. Отставить до охлаждения, повторить еще раз на 7 минут -отставить, третий раз проварить 15-20 минут, весь процесс на тихом огне. Если будете варить 1-1 кг. у вас получиться еще прозрачнее и гуще. Сахар-заменитель добавлять по вашему вкусу, но я не уверена будет ли держать "форму"

Горячим разложить в банки. У меня получилась 700 гр. Я храню в холодильнике, потому что я пользуюсь сейчас.

Хлеб с маслом и Дынное наслаждение на завтрак -очень вкусно с кофе, чаем, можно добавить в любую кашу и просто так с чайком. Приятного аппетита!!!

Дынное наслаждение — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/