Манго-чиа-пудинг

Автор: nelliundco

Описание: Манго-чиа-пудинг густой, очень кремовый и имеет потрясающий вкус! Это полезное лакомство, приготовленное всего из 5 ингредиентов из свежих манго, понравится вам на завтрак, перекус или десерт. Это настоящее райское наслаждение!

Ингредиенты

Молоко кокосовое — 400 мл
Манго — 1 шт
Семена чиа (с горкой) — 3 ст. л.
Сироп кленовый (по вкусу) — 1-2 ст. л.
Кардамон — 1/4 ч. л.

Приготовление

Готовить такой пудинг лучше с вечера, а утром можно наслаждаться вкусным десертом. Манго нужно спелое и вкусное. Приготовить ингредиенты, манго помыть под проточной водой.

Разрезать манго на кусочки, одну срезанную часть аккуратно нарезать мелкими кубиками, не надрезая кожу.

Надрезанную часть снять с кожи столовой ложкой, отставить в сторону.

Остальное манго пюрировать миксером или блендером.

В банку или чашку с крышкой влить кокосовое молоко, добавить кардамон и семена чиа, перемешать.

Добавить пюре манго и сироп, у меня кленовый, можно заменить мёдом.

Перемешать до однородности, закрыть крышкой и убрать в холодильник на ночь. Через 15 минут можно один раз перемешать

Утром выложить пудинг в стаканчики, украсить нарезанным манго и кокосовой стружкой.

Манго-чиа-пудинг — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/