Салат из сардин и сельдерея

Автор: annasabetian

Описание: Сельдерей удивительно хорошо сочетается с сардинами. Если хочется что-то посытнее, то салатные листья всегда можно заменить на белую фасоль или на кускус. А уж если неожиданные гости на пороге - этот салат обязательно выручит вас, так как он готовится всего только 15 минут.

Ингредиенты

Масло оливковое — 3 ст. л.
Горчица (английская, сладковатая) — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Сельдерей черешковый (нарезанный) — 4 ломт.
Консервы рыбные (сардины, размятые вилкой) — 206 г
Листья салата (нарезанные) — 1 пуч.
Маслины (разрезанные пополам) — 18 шт
Эстрагон — 1 ч. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

В крупной салатнице смешать оливковое масло, горчицу, цедру лимона и лимонный сок. Посолить, поперчить.

Добавить сначала сельдерей, затем сардины и маслины.

Добавить чеснок и эстрагон.

Добавить салатные листья. Осторожно перемешать. Можно подавать. Приятного аппетита.

Салат из сардин и сельдерея — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/