Описание: Рецепт вкусных, красивых курников к обеду или ужину! Сытно и эстетично! Готовьте на радость близким!
Ингредиенты
Тесто
Кефир
— 200 мл
Масло сливочное
— 70 г
Соль
— 1 ч. л.
Сахар
— 1 ч. л.
Мука пшеничная
— 400 г
Разрыхлитель теста
— 0,5 ч. л.
Начинка
Филе куриное
— 350 г
Лук репчатый
— 1 шт
Помидор
— 1 шт
Соль
Специи
Также
Яйцо куриное
(для смазывания курников перед выпеканием)
— 1 шт
Кунжут
Тмин
Приготовление
Приготовить начинку. Нарезать лук кубиком и обжарить его. Добавить куриное филе, нарезанное кубиком. Как филе перестанет пускать "пенку", добавить проведенный через терку помидор. Посолить, поперчить по вкусу. Оставить остывать.
Приготовить тесто. Перемешать кефир, растопленное сливочное масло, соль и сахар. Всыпать муку и разрыхлитель. Собрать тесто. Убрать в холодильник на 15 минут.
Затем поделить тесто на 12 частей.
Из каждого шарика теста слепить курник, как показано на видео.
Смазать яйцом. Посыпать черным тмином и белым кунжутом.
Выпекать 35 минут при 180 градусах.
Курники интересной формы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Рецепт вкусных, красивых курников к обеду или ужину! Сытно и эстетично! Готовьте на радость близким!
