Автор: Yanaiscooking
Описание: Удивите себя на Хэллоуин необычным и легким в приготовлении угощением! Сегодня я покажу вам, как создать страшно милое печенье, которое оценят и дети, и взрослые! Простой рецепт, но с атмосферными деталями!
Вам понадобятся всего несколько ингредиентов, немного времени и чуточку творчества. Этот рецепт универсален, а без специальных украшений это печенье превращается в идеальное лакомство на каждый день – ароматное, мягкое и с лёгкой хрустящей корочкой.
|
|
Подготовка теста Взбиваем яйца и сахар в большой миске до получения однородной массы. Добавляем ванилин и растопленный маргарин. Хорошо перемешиваем, чтобы маргарин равномерно распределился. В отдельной миске смешиваем муку и разрыхлитель. Постепенно вводим сухую смесь в яичную, продолжая замешивать тесто. Оно должно получиться мягким и не липнуть к рукам. |
|
Отдых теста Заворачиваем тесто в пакет или пленку и кладем в холодильник на 30 минут. Этот шаг помогает тесту стать более пластичным, а готовым печеньям – сохранить форму при выпекании. |
|
Формирование печенья Достаем тесто из холодильника, немного разминаем его, чтобы оно стало мягче. Раскатываем тесто в пласт толщиной около 5-7 мм. С помощью формочек вырезаем фигурки. Если формочек нет, можно использовать стакан для круглых форм или нож для создания уникальных силуэтов. |
|
Выпекание Разогреваем духовку до 180°C (350°F). Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем 10-12 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться по краям. Даем остыть, так как при остывании печенье станет более хрустящим. Украшение: Для основного украшения используем растопленную шоколадную глазурь (или растопленный шоколад) и кондитерский мешок. Можете нарисовать глазки, рот и детали, чтобы придать печенью индивидуальность. (в видео всё детально показано) Для волос используйте глазурь любого другого цвета, я использую желтую. Растопите глазурь и аккуратно нанесите на печенье, создавая уникальные прически. Посыпьте сверху цветной посыпкой для весёлого эффекта. Чтобы добавить яркий акцент, используйте зелёную глазурь для небольшого ростка или листочка на тыквах. |
|
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится этот рецепт! Буду рада узнать ваши впечатления! |
