Описание: Вкусно, сытно и красиво! Готовьте на радость близким!
Ингредиенты
Тесто
Молоко
— 350 мл
Соль
— 1 ч. л.
Масло сливочное
(в само тесто - 20 г, для слоеного теста - 70 г)
— 90 г
Мука пшеничная
— 400 г
Разрыхлитель теста
— 1 ч. л.
Начинка
Говядина
— 400 г
Лук репчатый
— 1 шт
Соль
Специи
Также
Яйцо куриное
(для смазывания пирожков перед выпеканием)
— 1 шт
Кунжут
Приготовление
Приготовить тесто. Перемешать молоко с солью и растопленным сливочным маслом. Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Поделить на 4 части. Оставить на 10 минут.
Из каждого шарика теста сделать слоеное тесто, как показано на видео. На этом этапе потребуется 70 гр растопленного сливочного масла. Убрать в морозилку на 20 минут.
Приготовить начинку. Нарезать говядину и лук мелким кубиком. Перемешать их с солью и специями по вкусу.
Каждое слоеный пласт раскатать и поделить на 4 части. Из каждой части слепить пирожок в форме жгутика.
Смазать яйцом. Посыпать белым кунжутом. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
Пирожки с мясом в духовке в виде жгутиков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусно, сытно и красиво! Готовьте на радость близким!
