Автор: Okoolina
Описание: У всех есть дети и внуки. Давайте не оставим их без внимания за новогодним столом. Потому, что новогодние праздники длинные и бывают у них и завтраки, и ужины. Рецепт незатейлив, но дети будут рады такой еде, тем более, что сосиски из индейки им отлично подойдут.
|
|
В рецепте я буду использовать сосиски из индейки "Молочные" ТМ Индилайт. Эти сосиски подойдут не только взрослым, отлично подойдут и для детского питания. |
|
Готовим продукты. Нам понадобятся деревянные шпажки 3 шт. |
|
Выньте сосиски из упаковки, удалите плёнку. Отварите, но совсем немного, чтобы сосиски не потеряли форму. Я просто поместила их в кипяток и подержала там с минуту, хорошенько промокнула от жидкости. Выложите ровно сосиски на доску. Проткните все пять сосисок двумя шпажками с одной стороны, одной шпажкой в центре - с другой (см. фото). У огурца нужно отрезать 3 "ствола" толщиной ~ 2 см. Так ёлочки будут устойчиво стоять на тарелке. Тонко не нарезайте, упадут. Чем толще основа, тем устойчивей будет ёлочка. Для пюре вырежем из огурца ещё 3 ёлочки. Это будет украшение. |
|
Теперь обрежьте края (см. фото), чтобы сформировать форму ёлочек. Вот у меня маленькие шпажки и они только-только подошли. Нужно, чтобы внизу шпажка выходила на высоту отрезанного "ствола" из огурца. Так будет ёлочка устойчивей. Можно взять и длинные шпажки, просто их укоротить, когда насадите сосиски. |
|
У вас получится 3 ёлочки. Насадите на шпажки "стволы" из огурцов и верх ёлочек украсьте черри. |
|
На гарнир я сварила картофель, сделала пюре со сливочным маслом. Выкладываем пюре на тарелку и воткнём в него вырезанные "ёлочки" из огурца. Ставим ёлочки из сосисок на красивую тарелку для праздничной подачи. Вот такая красота. Дети будут рады такой еде и точно их не нужно будет уговаривать поесть. |
Всем МИРА, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ!!! 
