Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Салат "Портфолио"

Автор: мисс

Салат Портфолио

Описание: Этот салат для любителей необычных сочетаний и пикантных заправок. Копчёная индейка с капустой и соусом в азиатском стиле. Удивите своих гостей на Новый год!

Ингредиенты

Салат Заправка

Приготовление

Салат Портфолио ингредиенты Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.

Салат Портфолио ингредиенты Отделяем филе индейки от кости и нарезаем мелкими кубиками.

Салат Портфолио ингредиенты Капусту шинкуем тонкими полосками, слегка посыпаем солью, обминаем.

Салат Портфолио ингредиенты Лук чистим, режем тонкими стрелками, маринованный огурец тонкими полосками. Черешковый сельдерей полосками или полумесяцами. Помидор режем дольками. Измельчаем зелень.

Салат Портфолио ингредиенты Все овощи и зелень, кроме помидоров, соединяем с индейкой и капустой. Помидоры не кладём, так как салат из-за них "поплывёт".

Салат Портфолио ингредиенты Делаем заправку. Соединяем растительное масло, бальзамик, гранатовый сироп и сладкий соус чили, выдавливаем чеснок. В заправке совсем не обязательно применять все перечисленные составляющие, главное - получить кисло-сладко-острый вкус с ароматом чеснока. Добиться этого можно, добавив к маслу сок лимона, красный молотый перец, чеснок. А сладость можно получить, добавив сахар.

Салат Портфолио ингредиенты Добавляем в салат заправку, перемешиваем.

Салат Портфолио ингредиенты Салат подаём охлаждённым. При подаче сверху кладём дольки помидоров. Приятного аппетита!







Салат "Портфолио" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru