Салат с копчёной индейкой и пекинской капустой

Автор: мисс

Описание: Салат с копченой индейкой и пекинской капустой можно приготовить в разных вариантах - более легком и более сытном. Мне захотелось много зелени и мало мяса. Копченое мясо, само по себе, сытное и вкусное, превосходно сочетается со свежей зеленью, пекинской капустой и огурцом. Такой салат украсит ваш Новогодний стол.

Ингредиенты

Индейка (голень индейки варено-копчёная ТМ Индилайт) — 200 г
Капуста пекинская — 200 г
Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
Огурец (небольшие, парниковые) — 2 шт
Сметана — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимонный — 1/2 ст. л.
Петрушка
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Салат с копчёной индейкой и пекинской капустой ингредиенты

Для приготовления салата берём варено-копчёную голень индейки. У меня ТМ Индилайт.

Отделяем филе индейки от кости и нарезаем мелкими кубиками.

Пекинскую капусту шинкуем тонкими полосками, слегка солим, обминаем, добавляем сок лимона.

Добавляем к пекинской капусте порезанное филе копчёной индейки.

Огурцы режим мелкими кубиками, добавляем в салат.

Добавляем в салат консервированную кукурузу.

Кладём в салат рубленную петрушку, соль, молотый чёрный перец. Заправляем салат сметаной с майонезом и горчицей. Перемешиваем салат.

Подаём салат охлаждённым. Всего доброго в Новом году!

Салат с копчёной индейкой и пекинской капустой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/