Торт "Муравейник"

Автор: IZUMRUD

Описание: Ураааааааааааааа!!! Мечта из детства осуществилась :) Много раз в детстве меня подружки угощали таким тортиком :) но моя мамочка почему-то такую вкуснятину и не готовила (я и не просила) нет, немножко не так :) моя мамуля очень вкусно готовит и великолепно печeт булочки :) вот!!! и про тортик я, честно говоря, и не думала, пока он не попался мне на глаза :) теперь я пью чай и вспоминаю ДЕТСТВО!!!:) Давайте со мной?!!!

Ингредиенты

Сметана — 0,5 стак.
Сахар — 0,5 стак.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Масло сливочное (200 гр - в тесто, 200 гр - для крема, 1 ч.л. - для глазури) — 400 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Мука пшеничная (1 стакан - 160 гр) — 3 стак.
Молоко сгущенное — 1 бан.
Шоколад темный (для глазури) — 50 г
Сливки (для глазури) — 30 мл

Приготовление

Масло (200 гр) растопить и остудить добавить сметану и взбить

Добавить ванильный сахар и сахар, опять взбить

Всыпать постепенно муку и замесить густое тесто вымешивайте тесто руками

Тесто пропустить через мясорубку

Перекрученное тесто выпекать при 180 гр. до золотистого цвета при выпекании надо разок перемешать тесто, чтоб оно зарумянилось равномерно потом остудить его (я ссыпала в кастрюлю) руками раскрошить помельче (немного оставить крошки для посыпки торта) крашку для посыпки измельчить в кофемолке

Сгущёнку с маслом (200 гр) взбить (масло размягчённое) крем готов смешать крем с крошкой

На блюдо выложить содержимое торта и сформировать "муравейник" в виде конуса руки нужно смочить, иначе торт при формировании будет липнуть к рукам

Сварить глазурь торт обильно обсыпать крошкой и украсить глазурью Муравейник готов!!!

УГОЩАЙТЕСЬ!!!

Торт "Муравейник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/