Цуккини, запечённые с фетой, с лимоном

Автор: annasabetian

Описание: Последний подарок осени - так можно назвать рецепт, включающий в себя цуккини с лимонной ноткой и расплавленным сыром Фета. Что может быть вкуснее и проще?!

Ингредиенты

Цуккини (разрезанный вдоль пополам, а затем на 4 кусочки с каждой стороны) — 2 шт
Лимон (Сок и цедра) — 2 шт
Чеснок (мелко нарезанная) — 1 зуб.
Перец чили (порошок) — 1 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Фета — 100 г
Укроп (мелко нарезанный) — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный

Приготовление

Цуккини, запечённые с фетой, с лимоном ингредиенты

В отдельной ёмкости смешать сок и цедру 2-х лимонов, оливковое масло, перец чили, чеснок, мед, и 1 чайную ложку соли.

Разогреть духовку до 220С. В форму для запекания выложить цуккини, сверху полить соусом.

В центре смеси из цуккини сделать углубление для размещения кусочка сыра Фета, покрыв его маринадом. Запекать 25-40 минут до того, как цуккини и Фета начнут окрашиваться

Как только цуккини будут готовы, переложить их на блюдо, посыпать жареной фетой и укропом. Можно подавать. Приятного аппетита.

Цуккини, запечённые с фетой, с лимоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/