Салат "Ёлочка"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Пара небольших штрихов, и обычный салат из закусочного блюда превращается в новогоднее. И вот она нарядная на праздник к нам пришла!!! Такой салат заслуженно займёт место в центре Новогоднего стола. Рекомендую. P.S.:Если у Вас нет такой формы, салат можно приготовить и в любой другой - вкус от этого не пострадает.

Ингредиенты

Индейка (варёно-копчёная голень от ТМ Индилайт) — 150 г
Огурец (длинно плодный, 350 г..) — 1 шт
Яйцо куриное (вкрутую) — 2 шт
Моцарелла — 30 г
Сыр голландский — 35 г
Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
Майонез
Горчица (зернистая)
Соль

Приготовление

Приготовить продукты. Яйца сварить вкрутую, огурец вымыть, обсушить и нарезать тонко. Оба вида сыра натереть.

Огурцы слегка подсолить и отставить, от этого они станут податливыми.

Натереть на крупной тёрке яйца, добавить сыры.

Нарезать кубиком голень индейки, удалив сухожилия.

Взять форму "ёлочка", застелить пищевой плёнкой, разложить внахлёст огурцы.

Остальные огурцы нарезать мелко и добавить вместе с кукурузой.

Заправить салат майонезом и горчицей, перемешать.

Аккуратно выложить салат на огурцы, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1-2 часа. P.S.: у меня салат благополучно простоял в холодильнике 14 часов.

Перед подачей открыть плёнку, накрыть блюдом для подачи и аккуратно перевернуть. Украсить по желанию - кукурузой, зёрнами граната и т. п..

Салат "Ёлочка" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/