Автор: мисс
Описание: Этот салат с Новогодней тематикой, конечно, понравится вашим гостям. Предлагаю приготовить вкусный, сытный салат "Рождественская ночь" с индейкой, овощами, сыром и яйцом. Такой салат имеет преимущество, он не "течёт" при длительном стоянии, а его вкус становится ещё более насыщенным.
|
|
Для приготовления салата берём филе индейки. У меня - филе бедра индейки Индилайт. Заливаем необходимое количество филе водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим в подсоленной воде до готовности около 40 минут на слабом огне. В конце добавляем любимую приправу. У меня - универсальная приправа для птицы. Готовому филе даём остыть, режем мелкими кубиками. |
|
Берём красивый салатник. Картофель чистим, трём на тёрке, кладём нижним слоем. Присаливаем, перчим. Не утрамбовывайте картофель, пусть он будет "воздушным", тогда лучше пропитается. |
|
Лук чистим, режем мелкими кубиками, кладём сверху картофеля, наносим сеточку из майонеза. Я для удобства использовала кулинарный пакет. |
|
Следующим слоем кладём порезанную вареную индейку. Наносим сеточку из майонеза. |
|
Далее кладём слой тёртого сыра. Немного сыра оставляем на украшение. |
|
Следующим слоем кладём тёртые вареные яйца. Также наносим сеточку из майонеза. |
|
Завершающим слоем кладём тёртую свеклу. |
|
Смазываем свеклу майонезом. Украшаем салат на своё усмотрение в Новогодней тематике. Я сделала вырубкой из сыра "звёзды" и "месяц". Даём салату настояться минимум 2 часа. При настаивании майонез приобретёт цвет свеклы, и декор будет более похож на "ночь". |
|
Всего доброго вам в Новом году! |
