Жюльен два в одном

Автор: Дарья Петрунина

Описание: Делюсь сегодня с вами коронным блюдом нашей семьи. Готовим жюльен на каждый Новый Год. Сегодня захотелось приготовить его в двух вариантах. Готовить, как всегда легко и быстро, а вкус, конечно же, просто потрясающий.

Ингредиенты

Грудка индюшки (ТМ Индилайт, заранее отварить) — 500 г
Шампиньоны (Консервированные) — 250 г
Лук репчатый (Если у вас крупная луковица, то одна) — 2 шт
Йогурт (Греческий йогурт можно заменить на майонез, либо сливки) — 350 г
Сыр твердый — 150 г
Сырок плавленый (У меня в пластинках) — 5 шт
Соль
Перец черный
Тарталетка (Готовые, песочные) — 1 упак.
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

Подготовить продукты

Обжарить мелко нарезанный лук и нарезанные шампиньоны до красивого золотистого цвета, посолить, поперчить по вкусу

Добавить на сковороду заранее отваренное, мелко нарезанное, мясо филе индейки, слегка обжарить

Добавить 3 ст. ложки греческого йогурта, немного водички (йогурт можно заменить на майонез, либо на нежирные сливки) все хорошо протушить

БОльшую часть начинки выложить в общее блюдо для запекания, вторую часть начинки оставить для тарталеток

Начинку в общем блюде смазать греческим йогуртом ( майонезом)

Сверху накрыть двумя видами сыра, как на фото и отправить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут

Вторую часть начинки выложить в тарталетки

Сверху, смазать йогуртом и посыпать сыром, натертым на мелкой терке. Выпекать в духовке при 180 градусов около 10 минут

Наш праздничный жюльен в двух вариантах готов. Можно подавать к столу и как горячее, и как прекрасный вариант закуски. Всем приятного аппетита и вкусных праздников!

Жюльен два в одном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/