Автор: yugai ludmila65
Описание: Любите ли Вы салаты, как я? Если да, то и Вам понравится этот вариант тёплого салата с хрустящими баклажанами и жареной индейкой. Он и на праздничном столе не задержится. Рекомендую.
|
|
Приготовить продукты. |
|
Баклажан почистить, нарезать кубиком, слегка посолить, отставить. |
|
Стейк индейки нарезать кубиком, по размеру баклажана, посыпать специями. |
|
Обжарить на растительном масле до румяности. К индейке добавить нарезанные помидоры. |
|
Баклажаны отжать, запанировать в крахмале. |
|
Разогреть масло, обжарить партиями баклажаны. Масла должно быть много. |
|
Баклажаны выкладывать на бумажное полотенце для удаления масла. |
|
Баклажаны добавить в салатницу. Также добавить молотый чеснок и рубленую зелень сельдерея и лук. |
|
Заправить майонезом и специями, посолить по вкусу. |
|
Перемешать и подать к столу. |
